人材育成コンサルタント略歴・著書の紹介

松田尚文

松田 尚文(まつだ なおふみ)

1953年岐阜生まれ。
日本マクドナルド(株)に17年間在籍し、店長、スーパーバイザー、 海外駐在3年、本社人事本部統括マネージャーを歴任。
退社後、コンサルタントとしてチェーン店企業を中心に人材育成、チェーンオペレーション開発、人事制度等のコンサルティングを行う。現在コンサルタント歴18年。現場での豊富な経験を生かし、店舗運営能力の向上、店長強化、チェーンシステムの開発、人事制度の構築は一連の流れで、革新的な手法で指導している。
現場での実践教育を重視したOJT(オン・ザ・ジョブ・トレーニング)や、育成プログラム・マネジメントマニュアルの制作と継続的なトレーニングは、実務の強化や現場のレベルアップを実現している。
東洋経済社「日本のコンサルタント101名」の一人に選ばれている。

●主な著書  ● 当社で販売しております(在庫僅少)

『八方ふさがりを突破する本物店長マニュアル』

明日香出版社 価格 ¥2,100(税込)

【本の概要】  この本は、新人店長と行き詰まっているベテラン店長に贈る本である。どんなに苦しい状態にあっても、何かしら突破口のヒントになるものがザ クザクと埋まれている本である。店長はどんな仕事をしなければいけないか。そしてその仕事をどのように遂行しなければならないか。この本には書かれている。 一部は店長としての基本業務、二部は人材育成についてである。計300ページに渡りあなたの仕事の進め方の具体策を指針とともに示す、本当の意味での『店長マニュアル』です。

本物店長マニュアル

『実践!強い店長学』

明日香出版社 価格 ¥1,890(税込)

【本の概要】 この本は、人に関して行き詰まっている店長を勇気付ける本である。人を使いこなすのは非常に難しい。最近は特に若い人達のしつけや教育をゼロから始めなければならない。 だからこそ、厳しく徹底的に鍛え、はぐくみ、叱り、ほめて認めてあげなければならない。その具体的な実践方法がここには書かれている。 自らの力を伸ばし、自信を持って、人をうまく使っていこう。

実践店長学

『飲食店の業務マニュアル』

㈱アーバンプロデュース 価格¥52,500

【マニュアルの概要】 法人向け。400ページに及ぶ飲食店の基本作業、マネジメントに関する店長に必要な実務マニュアル。そのままチェーン店でも個人店でもすぐに役立つノウハウ満載。
基本編では初期教育に関する内容、接客サービスの基本・応用、環境整備や店舗清掃クレンリネス、時間帯責任者が行う商品に関する基本管理、開店業務、閉店業務手順、フロアコントロールなども詳細に載せられている。マネジメントマニュアルでは、リーダーシップ、、商品開発(メニュー開発)、人材育成、売上アップ、利益管理、衛生管理、店舗活性化、安全管理(地震対策・災害対策)など店舗の店長業務全般にわたる。

飲食マニュアル

『小売店の業務マニュアル』

㈱アーバンプロデュース 価格¥52,500

【マニュアルの概要】  法人向け。400ページに及ぶ小売店の基本作業、マネジメントに関する店長に必要な実務マニュアル。そのままチェーン店でも個人店でもすぐに役立つノウハウ満載。
基本編では初期教育に関する内容、接客サービスの基本・応用、環境整備や店舗清掃クレンリネス、時間帯責任者が行う商品・陳列に関する基本管理、開店業務、閉店業務手順、フロアコントロールなども詳細に載せられている。マネジメントマニュアルでは、リーダーシップ、、商品管理、人材育成、売上アップ、利益管理、衛生管理、店舗活性化、安全管理(地震対策・災害対策)など店舗の店長業務全般にわたる。

小売マニュアル
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